HACCP UYGULAMASI İLE ETLERDE Salmonella’ya DAHA AZ RASTLANMAKTADIR

ABD’de TAM PİŞMEMİŞ OLDUĞU İÇİN 18 BİN Kg TAVUK VE HİNDİ SOSİSİ GERİ TOPLANMIŞTIR

ÇİFTLİK ATIKLARI İÇİN İNHİBİTÖRLER PAZARLANMAKTADIR ; BİTKİSEL YAĞLAR ÇİFTLİK KOKUSUNU AZALTMAKTADIR

Gıda Güvenliğinde Beyaz Sayfa’ Nedir ?

Avrupa Topluluğu Komisyonu Gıda güvenliği için Yeni Hijyen Kuralları Paketi (White Paper) Önermektedir

İngiltere’de Deli Dana Hastalığı Artış Göstermektedir

Deli Dana Hastalığı Nedir ?

Avrupa Birliği Etlerin Kaynağını Gösteren Etiket İstemektedir

British Medical Journal (July, 9 2000), Toxoplasmosis İçin Başlıca Risk Faktörünün Çiğ veya Tam Pişmemiş Etler Olduğuna Dikkat Çekmektedir

Dioksin Krizi Nedir ?

ISO 22003:2007

AMERİKA 2010 YILINDA YUMURTA KAYNAKLI Salmonella VAK’ALARINI TAMAMEN ÖNLEMEYİ HEDEFLEMEKTEDİR

Beyaz Sayfanın Mevcut Sistemde Belirlediği Başlıca Zayıflıklar Nelerdir ?

AMERİKADA KANATLI ETİ ÜRETİCİLERİ HÜKÜMETİN GERİ TOPLAMA İSTEĞİNİ KABUL ETMEK İSTEMEMEKTEDİR

DEPOLANAN BUĞDAYDA BÖCEKLENME ILE BÜYÜK KAYIPLAR OLMAKTADIR