2001 Yılında Kanada'daki Restoranlar Girişlerine Denetim Sonuçlarını Asmak Zorundadır

Ocak ayının ilk haftasından itibaren Toronto daki restoranların kapısına denetim sonuçları asılarak işletmelerin durumu açıkça halkın gözleri önüne serilmeye başlanmıştır. Denetçiler, denetledikleri her işletmenin girişine, habersiz ziyaretleri sırasındaki gıda güvenliği ve temizlik düzeyinin nasıl olduğunu gösteren 3 işaretten birini asmak zorundadır. Yeşil -geçiniz işareti, sağlık ile ilgili bir hatanın görülmediğini veya sadece küçük hataların bulunduğunu göstermektedir. Sarı - şartlı bir geçiniz işaretidir, işletmede denetçinin önemli olduğunu düşündüğü problemler vardır. Fakat bunlar işletmeyi acil olarak kapatmayı gerektirmeyen konulardır. Kırmızı kapatma işareti üzerinde ise halk sağlığını tehdit eden bütün problemler yazılıdır. Bu işaret işletmenin bütün pencerelerine acımasızca yapıştırılır. Ayrıca denetim bulguları internet aracılığı ile de yayınlanır. Sonuç olarak artık restoran işletenler, isteyen herkese son denetim raporunu göstermek zorundadır. Tekrarlanan büyük hatalar, işletme ruhsatının süresiz olarak iptaline neden olmaktadır. Bu yıl başında Toronto restoranlarındaki yöneticiler ve gıda işleyicilere zorunlu bir eğitim verileceği açıklanmıştır.