Deli Dana Şüphesi Olan Hayvanların Kesiminde ve Rendering İşletmelerinde Sağlanması Gereken Asgari Koşullar Nelerdir?

Avrupa Birliğine üye ülkelerden uzmanların katılımı ile 26-27 Ekim 2000 tarihlerinde İngiltere de yapılan bir toplantıda insan, hayvan ve çevrenin korunması için patojen veya patojen olma potansiyeli olan materyallerin güvenli olarak depolanmasının esasları üzerinde durulmuştur. Kısa bir süre içinde çok sayıda şüpheli hayvanın kesilmesi söz konusu olduğunda güvenli işleme ve uzaklaştırmanın gerçekleştirilmesi için gerekli olan asgari koşullar tartışılmıştır. Rendering tesislerinde et kemik unu üretiminde, 3 bar basınç altında 133oC de 20 dakika sıcaklık uygulamasının BSE bulaşması olan materyalde riski azaltan en önemli aşama olduğu belirtilmektedir. Bununla beraber İngiltere, rendering ürünlerini hayvan beslenmesinde kullanmadığı için renderingde işlemi buhar basıncı altında gerçekleştirme yolunu seçmemiştir. İsviçre ise, şüpheli materyali güç istasyonlarında yakmayı seçmiştir. Ancak komisyon güvenilirliğinden emin olmadığı için bu yolu önermemiştir.