Toxoplasmosis İçin Başlıca Risk Faktörü Çiğ veya Tam Pişmemiş Etler

British Medical Journal (July, 9 2000), Toxoplasmosis İçin Başlıca Risk Faktörünün Çiğ veya Tam Pişmemiş Etler Olduğuna Dikkat Çekmektedir

İngiltere’de 1000 hamile kadın üzerinde yapılan araştırma, doğmamış çocuklarda beyin hasarına neden olabilen toxoplasmosis enfeksiyonlarının %63’ünün çiğ, tam pişmemiş veya kür edilmiş etler nedeni ile görüldüğünü ortaya koymuştur. Araştırmacılar enfeksiyonları azaltmak için, daha iyi çiftlik hijyeninin sağlanması ve etlerin işleme metotlarını gösteren etiketleri taşımasını istemektedir